Risoto Integral Expresso

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 bifes de coxão mole em tirinhas (cerca de 200g)
• 1 xícara (chá) de arroz integral (tipo longo)
• meia xícara (chá) de vagem picada
• meio pimentão vermelho picado
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• meia xícara (chá) de vinho branco
• 1 e meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
• meia xícara (chá) de abóbora picada
• 4 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso Light NESTLÉ®
• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure a carne. Junte o arroz, a vagem, o pimentão, a polpa de tomate, o vinho, o MAGGI FONDOR e 3 xicaras (chá) de água. Tampe a panela, leve ao fogo médio e, quando pegar pressão (começar a chiar), cozinhe por 10 minutos . Retire do fogo e aguarde sair toda a pressão. Abra, acrescente a abóbora e cozinhe por mais 5 minutos, em panela destampada. Acrescente o Requeijão Cremoso NESTLÉ , misture e sirva a seguir, polvilhado com a cebolinha verde.

DICA:

- Sirva acompanhado de uma salada de folhas bem incrementada, para um delicioso jantar.